Noniin, kolmas kerta.. jokohan nyt onnistuisi, äsken yritin laittaa päivitystä mutta jostain syystä kirjoitus aina häviää, melko raivostuttavaa :(

Tämä kinkkuvoileipäkakku meni pienen serkkupoikani ristiäisiin noin kuukausi sitten. Tein tämän kakun lisäksi mansikkakermakakun ja mokkaruutuja 20 hengelle sekä ristiäiskoristeen. Valitettavasti muista ei ole kuvia, kiireen vuoksi ne jäi ottamatta :)

Sitten lisää voileipäkakkuja, samana viikonloppuna ristiäisten kanssa juhlittiin äidin ja isän 50-vuotisjuhlia. Tarjottavat laskettiin noin 100 hengelle, loppujen lopuksi vieraita kävi noin 40-50 henkeä. Oltiin hukkua kakkuihin :D

Tein kaksi tosi isoa kinkku-porovoileipäkakkua Tupperwaren isoihin voileipäkakkuvuokiin (noin 3 x 4 paahtoleipäpalaa/kerros = 48 palaa/kakku). Leipää meni todella monta pussia, käytin pääasiassa graham- ja täysjyväpaahtoleipää. Täytteistä en osaa sanoa enää mitään, unohtuneet täysin! Tein siis kakut äidin valmiiksi ostamista aineista.

Lisäksi tein kolme 20 hengen mansikkakermakakkua, yhden samankokoisen kinuskikermakakun banaanilla, mansikkahillolla ja kermalla sekä yhden 20 hengen kermakakun äidin ja isän kakkukuvalla. Muuna tarjottavana suklaatuorejuustokakkuja 4 kpl (halk. 26-28 cm), koristeltuina tummasuklaarouheella ja -spritsauksilla, tuoreilla mansikoilla, viinirypäleillä, ananaskirsikoilla ja pensasmustikoilla. Kaikki kakut olivat siis erilaisia.

Muutama kuva kahvipöydästä, muuna tarjottavana oli kanelipullakranssi, tummia sekä vaaleita pikkuleipiä, leipäjuustoa, kahvia, teetä, mehua sekä lasten "boolia" (mehua, limsaa ja jääpaloja). Meni kaupaksi kuumana päivänä tosi nopeasti! Kuvat ovat valitettavasti tällä kertaa melko vähäisiä! 

Mainittakoon, että voileipäkakkua jäi yhteensä yksi kokonainen ( olivat vuorotellen pöydässä, jotteivät lämpiäisi liikaa, joten kummastakin jäi noin puolet), suklaatuorejuustokakkuja jäi yhteensä 2,5 kpl, pullakranssi melkein kokonaan sekä pikkuleipiä ja leipäjuustoa paljon. Kermakakkua jäi yhteensä alle 1 kokonainen kakku (olivat myös vuorotellen pöydässä). Että sellaista :D Kermakakun menekki yllätti tosi paljon, johtuneeko siitä että juhlaväki koostui melko paljon vanhemmista ihmisistä :)